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        1. 湖南省农产品市场分析报告 (2019年第二季度)



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          一、2019年第二季度湖南地区气候状况


          4月全省依旧维持低温阴雨寡照潮湿天气,整个4月只有9天为多云天气,其余21天都是阴雨天气。最高温度为30℃,最低温度10℃,平均温度最高22℃,最低15℃,温度适应,但体感太潮湿,缺少阳光加上雨水多,不利于农作物的生长。


          5月份全省气温明显回升,20日最高气温达到32℃,全省平均气温在26-19℃,多云和晴天数达到14天,对农作物的正常生长发育非常有利。虽然温度有了大幅度提高,但是依旧以阴雨寡照潮湿天气为主。


          6月份全省气温继续攀升,最高气温35℃,最低气温20℃,平均气温为31-14℃,多云和晴天数达到18天,整月以晴热天气为主,但局部天气有大雨暴雨天气,需注意内涝和急剧降雨导致不利于农作物生长。

           

          二、2019年第二季度农产品价格运行情况分析


          (一)蔬菜


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          2019年第二季度普通的四个市场的价格走势呈现小幅波动前行态势,整体趋势上看,批发市场价格波动幅度不大,整体呈平稳小幅震荡态势,在4月上旬和5月上旬的时间段达到振动幅度的最高点。田头市场价格波动频率频繁,整体呈震荡下行态势。摊点零售和超市零售市场凸显了各自市场的特点,超市零售市场整体价格稳定,整体价格下行,价格调整有节点,节点之外价格平稳无波动;摊点零售也是整体呈下探趋势,但波动频繁,整个第二季度几乎没有平稳区域。


          与去年同期相比,四类市场价格有涨有跌,平均同比最高涨、跌幅分别为摊点零售52.78%和田头市场-62.5%,环比则是以0为基准线上下震荡,最高涨幅为摊点零售160%,最大跌幅为超市零售-39.57%。


          (二)鲜、冷藏猪肉


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          2019年第二季度猪五花肉市场价格总体呈现震荡趋稳前行的走势,超市零售价格区间在13.5-11.9元,第二季度呈震荡前行,价格平稳。摊点零售价格区间在12.25-11元,第二季度价格波动频繁但幅度都不大,整体价格稳定,与超市价格区域有重合。批发市场价格基本稳定在10元上下,价格也相对平稳。


          (三)水果


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          富士苹果在近期水果价格震荡行情的背景下,其价格走势具有市场代表性。第二季度开始,富士苹果一度从10元价位跳空回落到7元上下,最低价一度去到5.98元,这种气矿一直持续到5月中旬前后。之后富士苹果市场价格一路震荡上行,最高点来到11.8元,最高价位与最低价位的涨幅达到97.32%,5月中旬后一路震荡上行,在6月初的时候有过价格回调,但整体趋势依然呈上涨趋势。与去年相比,大部分时间同比以涨幅居多,最大涨幅出现在5月30日为69.05%,最大跌幅出现在5月1至2日,为-30.06%。预计第三季度富士苹果的价格走势依然是震荡的行情。


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          香牙蕉在超市市场的价格走势受到水果市场价格震荡行情的影响,第二季度的价格也呈震荡前行的走势。相较于富士苹果的上涨趋势,香牙蕉超市市场价格呈下降趋势,但下降过程震荡起伏明显,大部分价格区域处在4-6元之间,最高价5.98元,最低价2.98元,相差幅度101%。与去年同期相比,大部分时间价格在跌幅20%左右,最大跌幅为-50.17%,最大涨幅为20.08%。


          三、第二季度市场运行总结


          天气:第二季度湖南省地区以雨水天气为主,6月逐渐向湿热、晴热天气过度,但未来有大雨暴雨天气来袭,过多的雨水天气不利于作物生长,总体对早稻、玉米、大豆等作物和经济林果生长不利;强降水导致多地水稻、玉米、蔬菜等被淹,成熟水果出现裂果落果、采收上市受到影响;适温高湿的环境易诱发病虫害的发生发展。


          猪肉:自2019年开年以来,全国有部分省份如黑龙江、湖南、江苏、甘肃、宁夏、广西、山东、云南、海南、西藏、新疆、贵州、青海等地相继发生非洲猪瘟疫情,湖南永州市在2月8日发生疫情。今年一季度以来,生猪价格出现较大幅度的增长。进入二季度,生猪价格上涨态势在华南等地区得到一定抑制,价格维持在相对低位。就湖南省目前生猪市场行情来看,猪五花肉的各类市场价格平稳,无大幅波动异常,疫情对市场价格基本消除,食品安全有保障。


          水果:当前水果的价格总体处于高位,是众多因素共同导致的。一方面是因为北方的库存水果库存量不足,主要是指苹果、梨一类水果的存储量明显低于往年同期;二是因为南方新产水果减产,荔枝、龙眼等水果供应量也有所减少。三就是进口水果的影响,一些高端水果、进口水果在居民水果消费中占比越来越高。我国苹果主要产区的山东、陕西等地,由于去年受极端天气等因素的影响,总体减产在三成左右,导致存储数量总体不足,供应不足推高了价格。水果是健康饮食的重要组成,“水果自由”也是人们所向往的美好生活的重要方面。水果产业稳健发展、市场繁荣,既关系到包括果农在内的水果产业众多从业者的经济收入,又关系到消费者的切身利益。此轮价格波动引起了社会各界广泛关注,而消费者的消费行为也是影响市场走势的重要因素之一。

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