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        1. 黑龙江省农产品市场分析报告 (2019年上半年)



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          一、蔬菜价格分析


          2019年上半年哈尔滨蔬菜价格呈现出中间高,两边高的变化趋势,即蔬菜价格在2月(2018年农历春节)处于波峰,与全国蔬菜价格波峰出现时间基本相同;然后呈现一路走低的波动趋势,直到5月份黑龙江本地蔬菜上市销售,价格开始迅速回落下降。


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          1.1、蔬菜价格波动趋势


          从蔬菜种类上看,食用菌、葱蒜类、茄果类蔬菜价格自春节后一直高位运行,直到5月份价格才开始迅速下降,至5月中旬价格才止跌回稳。食用菌和茄果类自5月份后虽然止跌回稳,但仍呈现持续下降的价格走势。而葱蒜类价格自5月份下跌后,6月初又呈现上升的价格走势,至6月中旬趋于平缓。主要原因为5月份后食用菌中的黑木耳、茶树菇、银耳;葱蒜中的韭菜及蒜薹;茄果中的簇生椒、番茄、茄子、长辣椒等农产品价格因本地农产品上市,价格迅速下降。见图2


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          叶菜类、瓜菜类、豆菜类则在呈现上半年价格的最高峰值后,出现了价格持续下降的走势,但稍有区别的是叶菜类和瓜菜类的价格最高峰均出现在春节前后,而豆菜类的价格高峰则出现在3月上旬。详见图3.


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          薯芋类、根菜类、白菜、甘蓝类上半年价格出现了比较罕见的双波峰曲线。但稍有区别,白菜、甘蓝类均为春节期间及4月份出现了两次价格峰值,而根菜类的第二次价格峰值出现在6月上旬,薯芋类的第二次峰值出现在6月的下旬。


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          1.2、上半年蔬菜价格同环比


          虽然蔬菜价格持续下跌,但整体价格水平仍然明显高于往年同期。“菜价比常年同期偏高的主要原因,是受去年冬季菜价偏低影响。”


          从蔬菜种类均价就可以看出,2019年上半年蔬菜价格环比均为上涨,而且环比数值除食用菌外均高于10%。在同比上可以说是有涨有跌,但跌的幅度比之涨幅都很小,见表1.


          主要原因是春节后,我国大部分地区出现长时间低温寡照天气,严重影响华中、华北地区大田蔬菜育苗及播种,甚至影响该地区的大棚蔬菜生长。华中、华北地区大田蔬菜上市时间普遍延后半个月到1个月,从而导致今年蔬菜比之去年同期高。


             短期来看,蔬菜价格将保持季节性下跌走势。从常年规律看,每年六七月份是全年蔬菜价格的低点。随着应季蔬菜大量上市,蔬菜市场的产地转换逐步完成,露地蔬菜供应量快速增加,预计后期蔬菜价格仍以季节性下行为主。与此同时,近日南方多地出现极端天气,连降暴雨引发洪涝灾害,导致部分农作物绝收,部分地区菜价可能出现小幅回升。从全年来看,受上半年菜价水平偏高影响,预计下半年部分品种扩种意愿较强,如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障,蔬菜整体价格即使高于去年涨幅也是有限的。


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          黑龙江省农业科学院农业遥感与信息研究所

          2019年7月5日



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